Alergeny

1.

Злаки, що містять глютен, а саме: пшениця, жито, ячмінь, овес, спельта, камут або їх гібридні сорти і вироби з них, окрім:  

2.

Ракоподібні і вироби з них.

3.

Яйця і вироби з них.

4.

Риба і вироби з неї, окрім:

5.

Ядра земляного горіха (арахіс) і вироби з них.

6.

Соєві боби і вироби з них, окрім:

7.

Молоко і вироби з нього (включаючи лактозу), окрім:

8.

Горіхові плоди, а саме: мигдаль (Amygdalus communis L.), лісові горіхи (Corylus avellana), волоські горіхи (Juglans regia), горіхи кешу (Anacardium occidentale), горіхи пекан (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), бразильські горіхи (Bertholletia excelsa), фісташки (Pistacia vera), макадамія (Macadamia ternifolia) і вироби з них, окрім горіхів, що використовуються для виробництва алкогольних дистилятів, включаючи етанол сільськогосподарського походження.

9.

Селера і вироби з неї.

10.

 Гірчиця і вироби з неї.

11.

 Кунжутне насіння і вироби з нього.

12.

 Двоокис сірки і сульфіти в концентрації більше ніж 10 мг/кг або 10 мг/л, виражається як загальна кількість SО2, яка розраховується для продуктів, призначених для прямого вжитку або для вжитку після реабілітації відповідно до інструкцій виробника.     

13.

 Вовчий боб (люпин) і вироби з нього.

14.

 Молюски і вироби з них.